בצלים ממולאים

מתכון מאת:ממטבחה של אינה באומן
Print Recipe

בצלים ממולאים

Course: עיקרית
Keyword: בצל, טבעוני, ממולאים

מצרכים

  • 4 בצלים גדולים
  • 1 כוס אורז
  • 1 חבילה פטריות
  • 1 בצל קטן בשביל המילוי
  • 1 כף פפריקה
  • 1 כף תבלין שווארמה או כמון
  • 2 כפות סילאן
  • 1/2 כוס רוטב סויה

אופן ההכנה

  • מקלפים את 4 הבצלים הגדולים ומרתיחים במים למשך 10 דקות.
  • חותכים את הבצלים במרכז, ומפרקים את השכבות.
  • מאדים את הפטריות, בצל קטן, מלח, פלפל ותבלינים. להוסיף את האורז ולהמשיך לאדות עוד 3 דקות. לקרר במשך 15 דקות.
  • ממלאים את שכבות הבצל ומגלגלים סביב המילוי. הבצל שלא מילאתם ישמש לריפוד תחתית הסיר. שמים את הבצלים הממולאים, עם קו התפר למטה, מעל לשכבת הבצל בסיר.
  • מערבבים את הסילאן עם רוטב סויה, פלפל ו-2 כוסות מים (אפשר להשתמש במים שבהם הרתחתם את הבצלים). שופכים את הרוטב מעל לבצלים, עד גובה של 3 ס"מ מעל לבצלים.
  • שמים צלחת כבדה על הבצלים ומבשלים בחם נמוך במשך 30 דקות. אם האורז עדיין לא התרכך ממשיכים לבשל עוד 15 דקות.
Share on Facebook

הערות

ניתן להוסיף למילוי בשר
למתכון המקורי, באנגלית, עם תמונות - לחצו כאן

איך יצא? רעיונות לשיפורים?  פרטו בתגובה

המתכון מופיע בספריית המתכונים של “ההורים”לחצו כאן כדי לעבור לדף הספרייה

יש לכן/ם מתכונים של המשפחה?  נשמח להוסיף אותם לספרייה.  שילחו לנו מתכונים כתובים, מוקלטים או קישורים למתכונים שכבר העליתם לרשת. ספרו לנו על המתכון, מי בישל אותו, מה המנה מזכירה לכם/ן וכל סיפור הקשור באוכל המיוחד של המשפחה

את המתכונים ניתן לשלוח בכל פורמט: טקסט, וורד, PDF, סרטון וידאו ו/או תמונה ממחברת המתכונים 

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Telegram
Email
Print

כתיבת תגובה

Recipe Rating




שני עותקים של הספר “שישה חודשים” יוגרלו ב-1 באוגוסט 2022


לישראלים שהוריהם בארץ או מרוחקים!

קבלת מידע ישיר בנושאי פנסיה, צוואות, שירותי רפואה, ביקורים בארץ ועוד.
סקירות שונות של אפשרויות טיפול, אשפוז, ימי כיף, סיוע משפטי.
הטבות כספיות בלעדיות למגוון מוצרים ושירותים.
מפגשים מקוונים עם מומחים בנושאים רלוונטיים.
כל החדשות מארץ בעמוד אחד!

ההרשמה בחינם ומיידית!