עוגת פירות

במקור עוגת שזיפים, אמא היתה אופה אותה עם משמשים

מבית משפחת הרמתי, תל-אביב

עוגת פירות

המתכון המקורי, של גילה שטיין, הוא לעוגת שזיפים, אמא היתה אופה עם משמשים.
Course: קינוח
Cuisine: ישראל
Keyword: חלבי, משמש, עוגה, פירות, פרווה

מצרכים

  • 1/2 כוס סוכר
  • 100 גרם חמאה או מרגרינה
  • 3 ביצים
  • 1 כוס קמח תופח
  • 1 לימון קליפה מגוררת
  • 20 שזיפי סנטה רוזה, חצויים ומגולענים או משמשים
  • 1/4 כוס סוכר
  • 1 כף קינמון

אופן ההכנה

  • מחממים את התנור לחום בינוני - 180C
  • מערבלים את הסוכר עם החמאה, ומוסיפים תוך כדי ערבול את הביצים, זו אחרי זו, את הקמח ואת קליפת הלימון.
  • שוטחים את הבצק בתוך התבנית.
  • עורכים את השזיפים (או משמשים) על הבצק, כשהצד הפתוח כלפי מטה, ולוחצים את הפירות פנימה בעזרת האצבעות.
  • מערבבים בקערית קטנה את הסוכר והקימון וזורים על הפירות
  • אופים כ-45 דקות, מגישים פושר ומאחסנים במקרר.
Share on Facebook

איך יצאה העוגה? רעיונות לשיפורים?  פרטו בתגובה

המתכון מופיע בספריית המתכונים של “ההורים”לחצו כאן כדי לעבור לדף הספרייה

יש לכן/ם מתכונים של המשפחה?  נשמח להוסיף אותם לספרייה.  שילחו לנו מתכונים כתובים, מוקלטים או קישורים למתכונים שכבר העליתם לרשת. ספרו לנו על המתכון, מי בישל אותו, מה המנה מזכירה לכם/ן וכל סיפור הקשור באוכל המיוחד של המשפחה

את המתכונים ניתן לשלוח בכל פורמט: טקסט, וורד, PDF, סרטון וידאו ו/או תמונה ממחברת המתכונים 

ממחברת המתכונים:

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Telegram
Email
Print

כתיבת תגובה

Recipe Rating




שני עותקים של הספר “שישה חודשים” יוגרלו ב-1 באוגוסט 2022


לישראלים שהוריהם בארץ או מרוחקים!

קבלת מידע ישיר בנושאי פנסיה, צוואות, שירותי רפואה, ביקורים בארץ ועוד.
סקירות שונות של אפשרויות טיפול, אשפוז, ימי כיף, סיוע משפטי.
הטבות כספיות בלעדיות למגוון מוצרים ושירותים.
מפגשים מקוונים עם מומחים בנושאים רלוונטיים.
כל החדשות מארץ בעמוד אחד!

ההרשמה בחינם ומיידית!